|
|
Kip Met Kaaskorstje En Tomaten Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ciabattabrood, in sneden
50 g gruyere, geraspt
Zout
versgemalen zwarte peper
1 teentje knoflook, uitgeperst
4 eetlepels mayonaise
2 kipfilets a 125 gram
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
?
Helft van brood (in keukenmachine) verkruimelen en mengen met kaas, royaal peper en eventueel zout.
Knoflook door mayonaise roeren, kipfilets hiermee aan een kant dun bestrijken en met helft van broodkruim bestrooien.
Kipfilets in braadslede leggen en met 1 eetlepel olie besprenkelen.
Kip in midden van oven ongeveer 6 min, grillen, keren, met laagje mayonaise bestrijken en met rest van broodkruim bestrooien en aan andere kant ook circa 6 min, grillen.
Kipfilets in dikke plakken snijden en serveren met rest van mayonaise en tomatensalade.
Met peterselie garneren en rest van brood erbij geven.
|
|
|